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Archivo de la categoría: FOTOS

Semana Santa en Chinameca 2010

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Fotos de la Elaboracion de alfombras para la Semana Santa en Chinameca.
Fotos Chinameca  El Salvador

Dos Q’ Tres “Afotos” del Pueblo.

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Espero que disfrute estas “dos que tres” fotitas de su  pueblo natal…CHINAMECA .- Gracias a JECA por la colaborarnos con estas lindas postales de nuestra Chinameca amada. Gracias totales !



Carnaval San Miguel 2008.

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DOMINGO, 30 DE NOVIEMBRE DE 2008

La Perla se vio inundada de personas. Como se esperaba, la edición 50 del Carnaval de San Miguel atrajo a muchos primerizos, quienes -sumados a los asiduos- hizo un sinnúmero de almas que llegaron para disfrutar sin reparos el inigualable ambiente.carnaval-sm-2008
Al filo de las seis de la tarde, cuando se esperaba que el desfile iniciara como se había anunciado, la Avenida Roosevelt de norte a sur y las arterias aledañas a la 4a. Calle de poniente a oriente, ya estaban casi llenas de personas y así continuó en aumento.

Las carrozas tardaron mucho. Fue hasta las 7:30 que se dio el banderillazo de salida a la banda musical de ex alumnos del Instituto Nacional Isidro Menéndez (INIM), quien abrió el desfile, y a las decenas de caballos que le siguieron.

Un extraño apagón de luz, al inicio del recorrido, por la zona del centro de gobierno municipal, puso tenso el ambiente que era iluminado sólo por las luces de las primeras carrozas. Este duró unos diez minutos, pero luego todo volvió a la normalidad.

Por la hora, la carrera de las carrozas fue evidente, esto propició que el extenso desfile, conformado por 56 carros alegóricos sin contar los sonoros, terminara en dos horas.

No obstante, las orquestas del centro no esperaron que finalizara para empezar a deleitar al público impaciente con sus melodías. Los grupos que estaban ubicados cerca de catedral basílica iniciaron el toque cerca de las 9:45 p.m., al igual que las orquestas de la Roosevelt. Aunque hubo muchas otras del centro que esperaron hasta pasadas las diez.

Pero hay que destacar que, aunque muchas de las carrozas dejaron al público esperando más, sobre todo las del principio, hubo muchísimas sorpresas y verdaderos monumentos alegóricos, como los elaborados leones de la del Club de Leones, la abeja de la de Ex alumnos del INIM, el águila de la Súper Naranja.

Y es de aplaudir las que fueron al mejor estilo carnavalero, como la conga bus, el tren de DJ Domínguez y la batucada carnavalera con chichimecos.

PUNTOS NEGROS

La organización quedó en deuda. Eran los 50 años y no se tiró la casa por la ventana en el cierre del festejo de oro como se prometió.

Faltaron luces pirotécnicas, a las carrozas les faltó iluminación y música, no se acató el pedido del Comité de Festejos de no tirar promocionales, no se respetó la hora de salida y, por supuesto, el problema con los vendedores que, al final, quedó en nada, porque a la hora del desfile de carrozas todas las aceras estaban atestadas de ventas, esas que los agentes del CAM quisieron quitar durante dos días.

1 millón
fue la cantidad de asistentes que se superó en el carnaval de San Miguel, en 2007.

52
artistas nacionales para el carnaval de 2008.

6
artistas internacionales para este año.

1,100
agentes de la Policía desplegados para el carnaval.   

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 * Fotografias y texto del Diaro de Hoy y la Prensa Grafica de El Salvador.

 

Cementerio Municipal de Chinameca.

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Un dia antes y tres dias despues del 2 de Noviembre visite el cementerio municipal de Chinameca aparte de visitar las tumbas de algunos de mis familiares me dedique a tomar algunas fotos que aqui comparto con ustedes, espero las disfruten.
                                             Jose Alva.

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Politica en Chinameca

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Chinameca y sus banderas politicas

Chinameca y sus banderas politicas

 

 

Senor Francisco Cubias candidato a alcalde por el Fmln

Senor Francisco Cubias candidato a alcalde por el Fmln

Chinameca

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collage Chinameca

collage Chinameca

Chinameca , El Salvador.

Totopostes y Tustacas en Chinameca.

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Los Alemanes tienen sus famosas salchichas Wurst, los Holandeses y Suizos son famosos por sus quesos, tambien estan los famosos  chorizos Argentinos , bueno los Chinamequences no nos quedamos atras y tenemos los famosos TOTOPOSTES Y TUSTACAS ! 

Surfeando en la web me encontre con otro intersante reportaje de este tipico platillo Chinamequence [ alguien me dijo que fue aqui donde los inventaron y que despues los empezaron a hacer en otras aereas de El Salvador] 
Este articulo que publico aqui es obra de los senores de El Diario de Hoy asi que habiendo citado la fuente leamos que informacion nos tienen .

 

Totopostes y “tustacas” de los Martínez

El matrimonio formado por doña Francisca y don José Martínez, de 69 y 74 años ha dedicado casi toda su vida a trabajar en el oficio de la panadería, elaborando los conocidos totopostes y las “tustacas”.
La señora Francisca Pacheco de Martínez empezó a laborar en el oficio de la panadería en 1946, junto a su anciana madre, quien trabajaba en esa época en una de las primeras panaderías que existían en la ciudad de Chinameca, en el departamento de San Miguel.A partir de entonces nunca ha dejado esa actividad, con la que ha logrado darle alimentación, vestuario y una carrera profesional a sus nueve hijos.

En su trabajo conoció a don José Martínez, quien se convertiría en su esposo y en el compañero inseparable de trabajo.

“Nosotros hemos trabajado toda la vida junto a mi esposo elaborando pan de diferente clase, además de uno de los platillos preferidos por los habitantes de la zona oriental, conocidos como los totopostes y las “tustacas”, afirma doña Francisca, quien junto a su compañero de vida se gana la vida con ese oficio.

El bocadillo de los Chinamequences

El bocadillo de los Chinamequences

 

 

Costumbre familiar.

Los nueve hijos del matrimonio Martínez, entre hombres y mujeres, pueden elaborar las “tustacas” y los totopostes; sin embargo, en la actualidad solo una de ellas ayuda a la pareja de ancianos en sus labores diarias. “Todos mis hijos han sacado sus carreras y ahora solo una hija que es maestra nos ayuda en sus ratos libres; además hay una nieta que también se ha dedicado a este oficio”, dice el señor Martínez.
En sus inicios, la producción de este tipo de pan era limitada, ya que solamente cocían seis libras de maíz, debido a que les costaba vender el producto porque les quedaban muy duras o porosos, afirma doña Francisca.
En esa época el precio de las “tustacas” y los totopostes era de dos piezas de pan por un centavo, mientras que ahora se comercializan a seis por un colón.
A pesar de los primeros inconvenientes, poco a poco los esposos Martínez fueron perfeccionando el producto y lograron incrementar el número de clientes. Desde esa época, la rutina de doña Francisca y don José se mantiene constante.

Don Jose el Totopostero de Chinameca

Don Jose el Totopostero de Chinameca

Esta inicia a las tres de la mañana, cuando llevan el maíz al molino; luego, a las 4:30 empieza el proceso de preparar y amasar la masa. A las 10 de la mañana le dan forma a los totopostes y a las “tustacas”.
Posteriormente don José se encarga de preparar el horno para meterlos a cocinar por espacio de dos a tres horas, para luego depositarlos en bolsas plásticas y venderlos a las personas que gustan deleitarse con este plato típico de la región oriental.
En la zona de Chinameca, según la señora de Martínez, en la actualidad solo quedan unas cuatro personas que se dedican a fabricar estos bocadillos, por lo que muchos turistas extranjeros los visitan para realizar encargos especiales.
“Aquí no hay ningún secreto en la elaboración de nuestro producto. Solo es necesario ponerle muchas ganas y dedicación a las tareas que se realizan”, dice el señor Martínez.

Una receta simple

Maíz, manteca, margarina, sal y dulce de atado son los ingredientes que se utilizan en la fabricación de estos bocadillos típicos de oriente.
Luego de cocinar el maíz, de molerlo y de preparar la masa se le da forma con las manos y está lista para ser cocinada en un horno artesanal, en el que reciben fuego hasta por tres horas.

Al final, cuando el producto está terminado se procede a embolsarlo, para ser vendido a las personas que buscan disfrutar de los tradicionales totopostes y “tustacas” de la familia Martínez.

Si se da alguna vuelta por el oriente del país y quiere comer esta comida tradicional, no olvide visitar la casa de la familia Martínez, ubicada en la Plazuela de los Amates, casa número 56, en la ciudad de Chinameca, en donde con mucho gusto le atenderán sus propietarios.

15 de Septiembre en Chinameca [Desfile ]

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15 DE SEPTIEMBRE DE 2008.Celebrando 187 años de Independencia del reino de Castilla y Aragon.

Desfile escolar el 15 de Septiembre en Chinameca, San Miguel El Salvador.
Fotos de desfile.
Solo aqui en chinamecaelsalvador.wordpress.com

Vamos Chinameca

Alcalde,Reina Patronal,Directores de escuelas, PNC y Concejales

Autoridades de Chinameca

Algun Chinamequence conocido?

AlgunChinamequence conocido?

Senora patriota Salvadorena en desfile Chinameca

Senora patriota Salvadorena en desfile Chinameca

Espectadores del desfile en Chinameca

Espectadores del desfile en Chinameca

Chinamequences y cachiporristas

Chinamequences y cachiporristas

Saludemos la Patria orgullosos. Chinameca 15Sept

Saludemos la Patria orgullosos. Chinameca 15Sept

Desfile en Chinameca

Desfile en Chinameca

Desfile de Esc. Julian Aparicio de Chinameca.

Desfile de Esc. Julian Aparicio de Chinameca.

Fotos y Mapa Chinameca

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mapa croquis de Chinameca El Salvador

mapa croquis de Chinameca El Salvador

Fotos de Chinameca recien tomadas por nuestro equipo de colaboradores.
Mapa de Chinameca.
Mapa de Chinameca, El Salvador.

Fotos de calles en el barrio Yusique , San Juan y mas.
Espero sus comentarios y si queres que subamos [publiquemos] las tuyas podes escribirnos un e-mail a :
chinamecaelsalvador@gmail.com

Chinameca y una de sus calles

Chinameca y una de sus calles

Chinameca barrio Yusique

Chinameca barrio Yusique

Chinameca y una de sus calles quebradas/barrancos.

Chinameca y una de sus calles quebradas/barrancos.

Chinameca town

Chinameca town

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